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商号 |
株式会社今井酒造店 |
創業 |
慶応2年（1866年） |
所在地 |
群馬県太田市鳥山中町
746-2 |
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小売部
営業時間 |
9：00-18：00
定休日/毎週月曜日・第3月・火連休 |
喫茶室
営業時間 |
11：00-19：00
定休日/毎週月曜日・第3月・火連休 |
電話番号 |
0276-22-2680 |
ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ |
0120-15-2680 |
ＦＡＸ |
0276-22-2687 |
代表取締役 |
今井 毅 |
杜氏 |
候補者募集中 |
事業内容 |
清酒製造 |
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今井酒造店には、酒蔵の一部を改装した、オリジナルのライブステージがあります。
酒蔵の独特の雰囲気の中、素敵なライブをしてみるのは如何でしょうか？
ご興味のある方はお電話にてご一報頂ければ幸いです。
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この度は、弊社のホームページを御閲覧頂き、誠にありがとうございます。私どもは、地方の小さな酒蔵ですが、精一杯の気持ちで「純米酒、上州風まかせ」を生み出しております。「上州風まかせ」は、野に咲くタンポポの花が人々に希望を届け、そしてその綿毛が風に乗って各地に降り「いのち」の連鎖を続ける姿に思いをはせ、多くの人々にいつまでも愛飲続けて欲しいという気持ちを込めて命名しました。皆様に喜ばれる「本物」を作ってこそ生き残れると思うのです。また日本酒だけでなく、弊社の明治初期に建造された「酒蔵」を守り、地域の人々に開放・活用することで、日本文化（酒造）の素晴らしさを体験していただき、後世に伝えて行ければ良いと思っています。そして「酒蔵」を中心に交流の輪を広げ、学び続け「日本文化の風」を吹かせ続けたいと思っています。 |
代表取締役 今井 毅 |
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〜大正初期の写真〜
（故）今井ケンさん９３歳（鳥山中町）
創業慶応２年の蔵元に嫁いできたのが昭和の始め１８歳の時でした。当時の酒造りはすべて手造りで、仕込みの時期には新潟より出稼ぎにきた大勢の蔵人が寝泊りして働いていました。この写真のように厳寒期に素足で倉の中で働いていたのを思い出します。これは木桶の手入れをしている風景ですが、沢山の木桶の修理のために専門の桶屋さん常駐していました。今はもうずっと遠い昔のことですが、この酒蔵は今も現役です。
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【 メッセージ 】
創業慶應二年。
当蔵では厳選した原材料を使用し、高品質の清酒のみを製造してきました。
日本の風土、歴史、四季とともに育まれてきた日本人の財産ともいえる清酒の製造技術にこだわり、すべて手作りで醸し、一貫して辛口の純米酒（日本酒度＋）を製造してまいりました。
そして今までと変わらない姿勢で、様々なバリエーションを持つ製品の品質に重点を置きながらも、しぼりたて生酒や、冷蔵庫または蔵貯蔵（常温）による日本酒の味わいの変化を、広くより多くの方々に楽しんでいただけたらと思っています。
ぜひ一度当蔵の製品をお試しください。
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酒蔵写真（2012.1.31）
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純米大吟醸 滓引作業風景（2012.1.31）
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風蔵
営業時間 |
9：00-18：00
定休日/毎週月曜日・第3月・火連休 |
電話番号 |
0276-22-2680 |
ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ |
0120-15-2680 |
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酒蔵の並びに直営の店舗がございます。店の周りや店内には、往時の酒道具や、酒造りの工程を順番に見ることができるミニチュアモデルの展示がなされています。また、店内で試飲をしていただくことができますので、味わいの違いをお試しいただくことができます。
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| 店内のイベントスペースでは、季節ごとのおすすめ商品のご案内や、蔵開きのイベント、サロンコンサートなど、皆様と日本酒を通じて、くつろぎの時を楽しむ企画を開催いたしております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 |
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喫茶室かぜくら （2007 10月オープン）
プレス式コーヒーとハンドメイドシフォンケーキを中心に、もちワッフル、サンドイッチ、他軽食をご用意しています。
また専用ギャラリー、小会議室があり様々なもようし事にご利用いただけます。
カフェは「自由演奏空間」として、営業時間中どなたでも演奏できます。
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喫茶室 かぜくら
営業時間 |
11：00-19：00
定休日/毎週月曜日・第3月・火連休 |
電話番号 |
0276-22-2680 |
ﾌﾘｰﾀﾞｲﾔﾙ |
0120-15-2680 |
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99  |
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